Esto es todo sobre la familia, la comida, y los cargamentos de regalos.
La parte divertida es, que no estoy bromeando acerca de nada de eso. Especialmente la comida.
La importancia de la familia se le impone a un niño griego desde que nace. Aun hoy, el nombre del niño es tradicionalmente sacado de los nombres de su familia más inmediata, sus padres y sus abuelos. Es por eso que muchos nombres griegos como John (Yannis), George (Yorgos), y Gus (Costa) son tan increíblemente comunes. ¿No me crees? La próxima vez que estés en una fiesta griega, grita " ¡Oye, John!" y verás como la mitad de los hombres se dan la vuelta.
A pesar de si la familia griega decide o no continuar con esta tradición, sus hijos deben llevar nombre de santos. Si eligen lo contrario a esto, entonces su hijo tendrá un nombre bautismal diferente al nombre de su nacimiento. Ese es el nombre bajo el cual la los reconocerá legalmente la iglesia.
La mayoría de los santos se asocian a un día, y ese día se convierte en el día del santo del niño. Los días de los santos griegos son casi tan importantes como nuestros cumpleaños, y algunas veces más. Si un niño no recibe el nombre de un santo cuando nace, o su santo no tiene un día señalado por cualquier motivo, entonces el niño celebrará su santo el primer día de noviembre: Día De Todos Los Santos.
Los bebés son bautizados en la religión Ortodoxa griega cuando sólo tienen unos pocos meses de edad. Prepárate para un bebé gritando y una gran tina de agua, pero es un acto hermoso y solemne al que asiste más personas que la que puedas ver en la mayoría de las bodas. El padrino ayuda al sacerdote en la unción del niño, por lo tanto asume un papel importante en la vida del niño. El bautismo es una ocasión trascendental, con una magnifica ceremonia seguida de una gran celebración con mucha comida.
Y eso es solo el comienzo.
En una mesa griega, la comida no significa solamente comer. Es toda una experiencia. Compartir esta experiencia implica a la gente de la mesa más cercana. La comida no es solo sustento; es una forma de vida.
Tanto en casa como en los restaurantes, las cenas son servidas al "estilo familiar”, en lugar de platos individuales para cada persona. (Los griegos nunca comen solo.) Una gran cantidad de la comida significa ser consumida con las manos en lugar de cuchillo y tenedor. (Todo es parte de la experiencia. ¿Cómo puedes experimentar algo si no lo tocas?) Así es que si tu instinto te dice que escarbes a fondo, date el gusto. Nadie se ofenderá. De hecho, estarán emocionados de que te sientas lo suficientemente cómodo en su mesa para adquirir tal interés saciándote con salvaje abandono.
Siempre hay demasiada comida en una mesa griega. Nunca queremos que nadie deje nuestra casa con hambre. Un anfitrión querrá alardear de su riqueza y demostrar generosidad y auténtico interés por el invitado. El punto final de tu comida, sin embargo, es un arma de doble filo. Si no limpias tu plato, entonces el anfitrión dará por supuesto que no tenías suficiente y te apremia para que comas más.
He encontrado que la mejor forma para evitar esto es tomar una porción tan pequeña como puedas para pasar desapercibida, empujarlo lejos de la mese después de darle tres bocados y golpearte la barriga felizmente. Siempre habrá alguien revoloteando sobre ti. Tienes que encontrar la forma de ocuparte de ello.
Pagar la cuenta entre los griegos debería haber sido un deporte olímpico. La factura es raramente, si lo es alguna vez, dividida, y la gran discusión en los restaurantes está sujeta a quien cogerá la factura de la mesa. Algunos han recurrido a menudo a tácticas piratas, tal como deslizar un montón de dinero a la camarera antes incluso de que la comida empiece, o moviéndose furtivamente hacia el cuarto de baño y pagando la cuenta a la vuelta con el fin de que la cuenta nunca llegue a la mesa. La última treta es una de las mejores formas que causa menos discusiones, como que nadie es consciente de quien pagó la cuenta. Los comensales solo saben que “ha tenido que ser pagada”.
Todo el mundo ha oído hablar de los famosos platos que se rompen, por supuesto, que en los tiempos modernos se suele hacer solo para turistas, o en las ceremonias especiales. Algunos dicen que los platos y vasos fueron lanzados a los pies de las bailarinas para proclamar su belleza, y de los hombres por su virilidad. Otros dicen que los platos se rompieron para honrar al cocinero por una buena comida: Usar los platos otra vez sería blasfemo. Cualquier comida que se sirva en el plato a partir de ahora nunca sería tan buena como la comida que se sirvió, así es que se considera inservible. Tal vez es una combinación de ambas tradiciones... junto con la tradición de griegos fuertes, borrachos, pendencieros que les gusta el sonido de cristales rotos.
Muchos de vosotros habréis oído el dicho “Cuidado con los regalos de los griegos" a causa de la mala fama del caballo de Troya. Sin embargo, siempre ha sido, y todavía lo es, costumbre de los griegos el llevar regalos con ellos cuando han sido invitados a casa de un amigo o un pariente. Las flores, las bebidas alcohólicas, los chocolates, estos regalos son siempre bienvenidos.
Si por casualidad aciertas a visitar a una persona en el día de su santo, serán sin duda los anfitriones de una gran fiesta para sus amistades con la necesaria tonelada de comida, como una jornada de puertas abiertas, esperarán que las personas aparezcan de visita durante todo el día.
Eres bienvenido de traer un regalo (no se espera que hagas nada especial; más bien sería el regalo que traerías de todos modos a casa de este amigo), pero ya sabes que tu regalo no se abrirá delante de tí. Es costumbre en todas las celebraciones abrir los regalos después de que los invitados se hayan marchado, para evitar cualquier situación incómoda (el receptor se lleva un chasco con el regalo, dos personas accidentalmente le dan el mismo regalo, etcétera).
La delimitación es excepcionalmente borrosa entre los greco-chipriotas, las creencias religiosas, y las supersticiones. La Iglesia Ortodoxa se separó de la religión católica en 1054 debido a las diferencias en las creencias religiosas, políticas, y culturales. Muchos griegos de hoy se llaman devotos, pero la mayoría de las tradiciones que siguen de continuidad son las costumbres, símbolos, y rituales de orígenes paganos. Al igual que muchos de los refranes y las supersticiones. A través de los años la Iglesia Ortodoxa ha integrado estas creencias en un único dogma religioso.
El griego no es sólo un lenguaje difícil de traducir basado en todas las antiguas costumbres entretejidas en su vernáculo, sino que es virtualmente imposible deletrearlo en inglés. En el alfabeto griego, técnicamente no existe la c, ni la d, el sonido es como th. Hay tres i (i, e, y), y unas cuantas más formadas por la combinación de letras. ¿Y cómo hace uno para pronunciar la gutural x (khi)?Por este motivo, la forma de deletrear palabras o nombres griegos, variará a menudo y dependerá de la persona que haga la traducción. La regla general, al momento de estar frente a una palabra griega que ha sido traducida es pronunciar cada letra. Lo más probable, es que por aproximación la palabra griega se parecerá bastante al sonido fonético de esta.
Números |
Nombre |
Pronunciación |
1 |
ena |
(EHN-na) |
2 |
theo |
(THI-oh) |
3 |
tria |
(TRI-ah) |
4 |
tessera |
(TESS-er-rah) |
5 |
pende |
(PEN-deh) |
6 |
eksi |
(ek-SI) |
7 |
efta |
(ef-TAH) |
8 |
okto |
(ok-TO) |
9 |
enea |
(eh-NEH-ah) |
10 |
theka |
(THEH-ka) |
Letra |
Nombre |
Pronunciación |
A α |
alpha |
(al-fah) |
B β |
beta |
(ve-tah) |
Γ γ |
gamma |
(gah-mah) |
Δ δ |
delta |
(thel-tah) |
E ε |
epsilon |
(eh-psi-lon) |
Z ζ |
zeta |
(zi-tah) |
H η |
eta |
(i-tah) |
Θ θ |
theta |
(thi-tah) |
I ι |
iota |
(yo-tah) |
K κ |
kappa |
(kah-pah) |
Λ λ |
lambda |
(lahm-dah) |
M μ |
mi |
(mi) |
N ν |
ni |
(ni) |
Ξ ξ |
xi |
(ksi) |
O ο |
omicron |
(oh-mee-kron) |
Π π |
pi |
(pi) |
P ρ |
rho |
(rou) |
Σ σ |
sigma |
(sig-mah) |
T τ |
tau |
(taf) |
Y υ |
upsilon |
(ee-psi-lon) |
Φ φ |
phi |
(fi) |
X χ |
chi |
(khi, guttural) |
Ψ ψ |
psi |
(psi) |
Ω ω |
omega |
(oh-meh-ga) |
Una última advertencia sobre los nombres griegos, resta mucha atención cuando un griego te diga su nombre. La forma en que lo pronuncia. No lo corrijas... las probabilidades son, que haya acomodado la pronunciación para que tú puedas entenderla. Si te dicen su apodo para que los llames por él, aprovéchalo. No importa qué tan decente sea una persona, no hay nada que resulte más odioso que oír tu nombre mal pronunciado (Y créeme, si me quieres ver enojada, llámame Althea.)
He aquí una lista de algunas palabras griegas que podrían serte útiles.
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Adelphos: Hermano.
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Alethia: Verdad.
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Alithos anesti: Resucitado Verdaderamente (respuesta al tradicional saludo de Pascuas "Christos anesti").
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Anexi: Primavera (la estación.)
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Baba: Papá.
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Bira: Cerveza.
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Christos anesti: Cristo ha resucitado (Saludo de Pascuas tradicional).
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Efharisto: Gracias.
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Ella: Ven.
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Ellaetho: Ven aquí.
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Ellas: Grecia.
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Endaksi: OK (de acuerdo).
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Ftenoporo: Otoño.
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Gataki: Gatito.
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Helios: Sol.
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Kako: Malo.
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Kalimera: Buenos días.
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Kalinikta: Buenas noches.
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Kalispera: Buenas tardes.
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Kalo: Bien.
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Komboloi: Cuentas de la pena
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Krasi: Vino.
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Krio: Frío.
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Asoma: Tierra.
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Levendi: Tío realmente apuesto.
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Mikro: Pequeño.
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-mou (mu): Sufijo usado al final de un nombre o palabra, usada cariñosamente y que significa “mi”. Ejemplo: pethi significa “niño”, pero pethimou significa “mi niño”.
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Nai: Sí.
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Nero: Agua.
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Nouna: Madrina.
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Nouno: Padrino.
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Ochi: No. Los griegos también suelen chasquear su lengua y hacer un sonido tsk para enfatizar el “No”.
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Oneiro: Sueño.
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Oneiropulos: Soñador.
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Oreo: Bello, Hermoso.
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Pagoto: Helado.
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Pamai: Vamos.
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Papou: Abuelo.
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Parakalo: Por favor o De Nada.
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Pethi: Niño.
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Pethimou: Mi niño.
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S'agapo: Te amo.
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Scoupethia: Basura, desperdicio.
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Selini: Luna.
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Signomi: Disculpa, lo siento.
►
Thea: Tía.